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今日のお弁当はチャーハンだけ。(あとマカロニサラダ)
月曜朝の気合を感じる一品となりました（＞＜）
具はチャーシュー・タマネギ・卵・ピーマン・シメジ・ニンジン。ウェイパーとブラックペッパーで味付け。チャーシューとウェイパーでしっかり中華味になってとっても美味しいチャーハンです♪
チャーシュー用にロースのブロック肉を買っていたのですが、カタマリ肉を煮るのが面倒だったので、最初からスライスして煮たら、案外普通のチャーシューになってびっくり。
【材料】： お好みの豚肉適量（5mm位の厚さでスライス）・お水適量・醤油（水と同量）・おろし生姜小さじ１
【手抜きチャーシューレシピ】： たっぷりのお水で豚肉と生姜を中火で10分煮てお水をひたひた程度に捨てる。残ったお水と同量の醤油を入れて5分弱火で煮てそのまま冷やして出来上がり。
15分位しか煮込んでないけど、味はいつもと同じチャーシュー！
我が家は主に お酒のおつまみ チャーハンにしか使わないので、この調理法で十分かも。
ますます手抜きだけど、味は変わらないからいいか。(^-^;)
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