Today was “Happy Wednesday”, where my company makes us leave at 6pm in order to reduce our electricity consumption, so I decided to make dinner since I got home so early.
I made a simple pasta, using sauteed mushrooms and garlic and then adding them to some penne noodles with an Alfredo sauce. Mix in some shredded salmon, top with fresh ground pepper and garnish with some tomatoes and you’re done!

For the side dishes, I used some of the leftover mushrooms to top some garlic bread, and also some grilled prawns. The tomatoes for the pasta were picked from our little balcony garden

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帰国後は冷蔵庫に食材が一切ないので一から買出しです。今日の晩御飯はインゲンとズッキーニのパスタでした。
荒切りニンニクでアーリオオーリオをつくりチキンを入れて両面よく焼いてからタマネギ・ズッキーニ・インゲンの順に野菜を入れていきます。
バスタソースの具全てに火が通る直前にバターを入れて香りを残しました。
インゲン・ズッキーニ・キュウリ・じゃがいもを実家から頂いたので、新鮮なおいしいお野菜が食卓を彩りました。
でも実はその前に近所の安い八百屋さんでしっかり買い物をしていました。外の葉が痛んでいるキャベツが４個で100円です。迷いつつも買ってしまいました。

　

・インゲンとズッキーニのパスタ
・キャベツのサラダ
・メキシカンマンゴー

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