【妻】生姜焼きとベーコンサラダ

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今日は旦那様のリクエストで生姜焼きにしました。パスタを作ろうと思ってたけど、簡単に済んでよかった(笑)
・豚肉の生姜焼き丼
・ちくわの甘辛煮
・ベーコンとガーリックのカリカリサラダ
生姜焼きには野菜(えのき・タマネギ・インゲン・ピーマン)も入れました。
ちくわの甘辛煮は、ちくわ・油揚げ・干ししいたけを砂糖とお醤油で煮たものに、茹でインゲンを添えたもの。

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【妻】牛肉のピリ辛炒め

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昨日揚げ物だったので、今日はさっぱり系ディナーです。

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・牛肉のピリ辛炒め
・アサリの味噌汁
・キュウリのサラダ+チャットマサラ
牛肉は砂糖・しょうゆ・豆板醤で味付けしてベランダで取れたコリアンダーとゴマをたっぷり。
アサリの味噌汁に使った三つ葉は4月に種を蒔いたものから収穫。本葉が出るとすぐ収穫してしまっているから、うちの三つ葉はいつも双葉だけ。
※チャットマサラ(チャートマサラ)はインドのスパイスで、インド料理レストランで付け合せなどのサラダにかかっているパウダー状のスパイス。

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