夫婦で大好きなインド料理店でディナーをとりました。六本木にあるそのインド料理店では、インド人のマネージャーさんと懇意にしてもらっているため、色々サービスしてくれてお気に入りのお店です。
写真は
・チキンマサラ(生クリーム・バターでこってりとしたカレーで甘口)
・ムルグマッカンパラック(トマトとバターベースにタンドーリチキンとほうれん草が入った甘口のカレー。チキンマサラより甘いです)
・インドのピクルスなど
-緑のソースはヨーグルトにミントの葉が入ったミントソース
-左下がパパイヤをすっぱく辛く味付けしたピクルス
-右が甘く少しピリッと辛いマンゴーチャツネ
・マンゴージュース
このほかにもベジタブルサモサや、タンドールで焼いたお肉やシーフードの盛り合わせを食べたのですが、写真を撮るのを忘れてしまうくらい美味しく頂きました(笑)
ベジタブルサモサはスパイシーなコロッケの具のようなものを、パイのようなサクサクした生地にピラミッド型に包み油でサクッと揚げたものです。ミントソースを付けていただきます。超～美味しいです。
ピクルスは私(妻)が大好きで、特にすっぱくてとても辛いグリーンパパイヤのピクルスをタンドーリ料理と一緒に食べます。頼まなくても私達が来ると必ず出してくれます
マンゴージュースは実はマネージャーさんの手作り！すっごく美味しいです。生の熟したマンゴーそのものの味で、半端じゃなく美味しいです。
ということで、お腹いっぱい食べて深夜過ぎに帰宅しました。明日は昼前には3週間の海外旅行に出発なのに、私達はまだ荷造りを始めていません。
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・タンドリーチキン