「パリの空の下」のパン、最高!!

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三軒茶屋にあるパン屋さん、「パリの空の下」でクリスマスディナー用のパンを買ってきました。

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このバゲット美味しいーー!と旦那様も大絶賛。クロワッサンを一口くちに含めば、思わず目を閉じて味わっちゃうほど絶品。
そりゃ美味しいに決まってます、パリのコンクールで優勝しちゃうような人が素材からこだわって焼いてるパンですから・・・。

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このパンを焼いている方のブログを密かに拝読していて、絶対美味しいのは想像できましたが、ここまでおいしいとは。

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海外の美味しい食べ物を、なんでもかんでも日本風にアレンジして、祖国の味が分からなくなるようなお料理屋さんが多い中、こういった職人気質の方が増えるといいなぁと思います。

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我が家から三軒茶屋は、自由が丘で乗り換えるか渋谷まで行って乗り換えるかのコース。今回は渋谷乗換えコースで行きました。
渋谷にも有名なパン屋さんがあるけれど、渋谷素通り。(笑)
近所ではないのがザンネンですが、リピートしたいパン屋さんです。
ブランジュリー パリの空の下
世田谷区上馬5-40-13  Tel: 03-3795-0096
10:00-19:00(なくなり次第) 2010年1月は5日から営業だそうです

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【妻】ハンバーガー用パン

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ハンバーガー用のパンを焼きました。
やっとホームベーカリーを使えるようになったので、捏ねはホームベーカリーでやりました。楽です!!
・強力粉 250g
・塩 5g
・砂糖 20g
・バター 40g
・水 170cc
・イースト 4g
210度に予熱したオーブンで10分焼き、185度で5分焼きます。

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