金曜の夜は、エビフライを死ぬほど食べる日、と決めて、エビフライを本当に死ぬほど食べました。
1. 海老の殻をむく
2. セワタを取る
3. 綺麗に洗う
4. 水気を拭き取る
5. 海老の腹に切れ目を入れる
6. 背筋を伸ばす
・・・・という一連の下処理、途中でいやになって、4番までやってフライにしちゃいました。そんなわけで、くるんと丸まった海老フライになっちゃいました。
アメリカで購入したエストラゴン（タラゴン）も入れて、タルタルソースも作りました。（と思ったけど、海老の下処理で疲れ果てて、タマネギとケーパーとパセリ入れるの忘れちゃった）
この夜は旦那様がお花をプレゼント。
２種類の綺麗なお花で、部屋がとっても華やかに、素敵になりました。Thank you
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