ハワイのお料理、Loco Moco
本当はゆるい黄身の目玉焼きがのってるハンバーグ丼みたいなもの
私はひねくれものなのでany styleの卵は固茹で卵で(´ι _` 　)

ロコモコのソースはマッシュルームのブラウンソース。美味しかったです。ハンバーグは日本のと違ってタマネギは入らず、粗引きの牛肉に塩胡椒してグリルしたシンプルなもの。

ロコモコはオアフのホテルのレストランの朝食でした。目の前の砂浜でフラダンスしてたり、なんとものんびりした朝食。でもカロリーはハワイ仕様。

朝食のジュース。左はクランベリー。普段お砂糖の入っている飲料は一切飲まないんだけど、この日は右のグァバを頼んでみました。美味しかった～(´∀｀)

主人の頼んだクラブケーキのエッグベネディクト。

別の日、ホテル内の違うレストランで食べたビュッフェの朝食。主人のお皿。私のお皿はフルーツばっかりで味気ないので写真却下。

ワイキキのホテルから近いGiovanni Pastramiというスポーツバー(map)っぽいレストランで頼んだピニャコラーダ。ハワイはマイタイが有名？なのかもだけど、私はピニャが好き。

金曜日だけ頼めるGiovanni Pastramiのクラムチャウダー。じゃがいもだらけのポテトチャウダーじゃないよね？って確認取ってからオーダー。美味しかった！
Cheesecake factoryも確か金曜日のスープがクラムチャウダーだった気がするけど、アメリカ、なんかそういう暗黙のルールにしているのかな？

Giovanni PastramiのHot Corned Beefサンドイッチ。

Giovanni PastramiのHot Roast Brisket of Beefサンドイッチ。

ストロベリーマルガリータ。ここから下はマウイのメキシカンのお料理。

　

アメリカのメキシカンレストランなので、一品の量が日本人の食べる量の3倍以上。私が手をかざしているのはブリトー。ソフトボール2個分くらい。
右側のライスやビーンズはメインのファフィータスについてくるもの。紙に包まれているのはトルティーヤです。ファヒータとは野菜とお肉などを塩胡椒でシンプルに炒めた物をチーズなしでトルティーヤに包んで食べるお料理。

母が頼んだ炭火焼チキンのファヒータ。

私が頼んだ海老のファヒータ。
ハワイのバケーションのために5/1からlivestrong.comで一日1000Kcal以下という極端なカロリー制限＆ジム通いを2週間した甲斐があって、今回はデブにならずに帰国できましたヽ(^o^)丿
いままで海外や旅行にいくと必ず太ってたので(笑)、今回は良い経験になりました！　
やっぱり運動は大切なのね(´∀｀)

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ポートランドのダウンタウン
落ち着いていてとても綺麗な街

主人の実家は畑もなければ牧場もないポートランドの市内。ポートランド国際空港もダウンタウンも15分程度で気軽に行けるロケーション。
でも、主人と初めて出会った頃に「オレゴン州出身」だと聞いたとき、「見渡す限り大草原のとんでもないド田舎」をイメージした私。(ごめんね。笑)
今回はそんな固定観念化した「オレゴン州」のド田舎イメージが覆る(?)ポートランドのダウンタウンの写真をいくつか撮ってきました。

天気の良いある日、車を止めて市内を散歩。

ダウンタウンだけれど街路樹も多く、ごみごみしてなくてとても綺麗です。

夜はまだ長袖が必要だけど、この日の昼間は木漏れ日が眩しい良い日でした。

テラスで太陽を楽しむ人たちが多いです。(なんてったっていつも曇りか雨でしたからｗ)

そんなダウンタウンを歩いていると、southparkseafoodレストラン発見。

ビルに大きなお魚のオブジェが(笑)

レストランのエントランス。

ワインがたくさん。

私たちは主人のご家族にディナーをご馳走するプランなのでテーブル席を予約。

それぞれがお好みのドリンクをオーダー。私はサングリア。（しかもピッチャーで(爆)）

ブイヤベース。大きなムール貝が苦手な私はさっそくウエイターにムール貝のサイズをチェック。大きすぎず、美味しかった！

厚みがありふわふわのローズマリー風味のフォッカッチャ。

3種のチーズの盛り合わせ。

こちらはバーメニューから。

火加減ばっちりで柔らかいアサリ。

クラブケーキ。緑のソースはハーブのアイオリソースとのことだけど、味はサワークリームとエクストラバージンオイルベースでチャイブとかルッコラとか、そんなのを混ぜたようなソース。（なんて適当･･･）

ピンボケってますが(^-^;)、主人のWild King Salmon。

私はFarmers Connection。オレゴン産ヒラメとアスパラとリゾットのケーキ？添え。ヒラメ美味しかったです！

Carlton Farms Pork Chop。

Prosciutto Wrapped Trout。
ということで、それぞれお好みのお皿を楽しみました。お魚の皮目はしっかり火が通っていて塩味はちょっと強め。でもどれも美味しかったです。

こちらはデザートのチョコレート。ディナーの前にMoonstruck Chocolateで色々買っておいて、家に帰ってからみんなで楽しみました。シーフードレストランもチョコレートショップも歩いて行ける距離だったのでお散歩にちょうど良かったです。

こちらのチョコレートは北アメリカで10本の指に数えられる有名なチョコレート職人さんが作っているそうです。アメリカのチョコレートまずい、と思っている日本人(←注: 私)でも、ここは舌鼓を打つ美味しさ。
・・・ということで、ポートランドダウンタウン散策と美味しいシーフードレストランにみんな大満足でした。
私たちも試してみたいお店はいくつかあったけれど、初めて行くと失敗することもあるので(笑)、ポートランド滞在日数の少ない私たちにとっては、日本人の味覚ですでに評価されているレストランを教えていただけてラッキーでした。コメントで情報くださったMidoriさん、ありがとうございま～す！
ヘルシー＆シェイプアップはすっかり忘却の彼方へ。ひとりピッチャーでサングリアを飲みまくり、グルメなお料理も食べまくり。次の旅先は悔恨のマウイ旅行になりそうな気もするけれど(?!)、美味しいものを美味しく食べられるって、本当幸せ～(´∀｀)
マウイではこちらのご家族全員＆日本から私の母も合流する予定。（私の妹はなぜか同じ日にグアムに行くそうで、まとまりのない私の家族）
次回はマウイの写真UPしますヽ(^o^)丿

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