昨日の夕食は焼くだけステーキ。ニンニクとエシャロット１：１の粗みじん切りをオリーブオイルでじっくりソテーしたソースで。美味しかったです。
ガルニはポテトとピクルス、フェタ＆グリーンサラダ。豆腐みたいだけど。
先日のピクルスの味が馴染んで、とても美味しくなってます。もう輸入品のピクルス買う必要なくなった(^。^)

さて。今日はこれから歯医者さんの定期健診。
先月の歯医者さんで、
先生：　歯茎が腫れてます！　(｀Д´)　フロス使ってます？
私：　歯磨きだけです。。。（´・ω・｀）
先生：　フロス使わないとだめです。ヾ(｀Д´)ﾉ　
私：　え～　1週間に1回くらいでいいですか？
先生：　毎日です。
私：　( ﾟдﾟ )
ということで、一ヶ月ほぼ毎日フロス使った結果をチェックされる？らしい。
夏休みの宿題を出しに行く小学生な気分だ。(ーー;)

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鱈・野菜・ご飯をホイルに包んだオーブン料理をReikoさんがブログで紹介されていたので我が家も作ってみました。
炊いてあったお米が普通の日本米だったので、くっつかないようにグラタン皿にオーブンシートを敷いてからごはんやその他の具を入れて、お皿ごとホイルで包んで焼きました。
ソースはエシャロットや野菜を炒めた後のフライパンを、ポン酢で旨味を濾しとって柚子胡椒をいれたもの。
ジューシーな鱈でとっても美味しくできました！Reikoさん美味しいレシピありがとうございます♪
今日は野菜とポルチーニのコンソメスープも作りました。
味見をしなければ、干ししいたけの入った和風スープに見えて、ものすごく（お正月からず～っと残っている）お餅を入れたかったけど、頑張ってやめました 。
┐(´ｰ｀)┌ このお餅、どうやってたべようかなぁ。

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