UPするのを忘れていたパスタ3種類。
↑海老とマッシュルームのアルフレッドソース
アルフレッドソースは生クリームとパルメザンチーズを混ぜたソースがベース。このパスタはブラックタイガー・ニンニク・マッシュルームを軽くソテーした具とアルフレッドソースです。
↑海老とスナップエンドウのトマトクリームパスタ
もう随分前に撤収してしまったベランダのスナップエンドウを使ったパスタ。トマトソースに生クリームを加えたトマトクリームパスタです。
↑トマトとほうれん草のスパゲティ
肉も魚介類も生クリームも入っていないけれど、この見た目の悪いパスタが実は一番美味しかったです（笑）
これはパッサータルスティカという瓶詰めの裏ごしトマトを使ったトマトソースのパスタ。ニンニクを効かせて軽く煮込み、パルメザンチーズを混ぜて作ったベジタリアンなソースですが、トマト缶で作るよりずっと美味しいです。
我が家ではこのパッサータルスティカの瓶で紅生姜やその他ピクルスを漬けています。野菜室に入れておくのにとても便利なので安売りしているとついつい買ってしまいます。多分最安値150円位、安売り平均200円です。楽天、高い！
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