強力粉と薄力粉でFocaccia（フォッカチャ）を作りました。1時間醗酵させてオーブンで焼きます。

ミートソースパスタはパスタよりミートソースが多いようにたくさんソースを作りました。
フードプロセッサーと圧力鍋が活躍しています。

　

ステーキとオリーブオイルのサラダも作りました。サラダはオリーブオイル・レモン汁・岩塩・ブラックペッパーで味付けです。

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今夜は簡単にアラビアータパスタを作りました。直前にナスを焼き、煮込んだトマトソースに絡めて仕上ます。
トマト缶だけだと酸味が強いアラビアータになりますが、２種類のキノコを入れて煮込んでいるので味わい深いアラビアータソースになりました。

サラダは市販のドレッシングを使わず、岩塩・ブラックペッパー・レモン汁・オリーブオイルでさっぱり仕上ました。

　

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