今日のディナーは近所にあるとっても美味しいインド料理屋さんにオーダー。数年前にできてデリバリーまでしてくれるお店ですが、味は安っぽくなくてかなり本格派。タンドーリ系はかなり辛いんですが、ジューシーで美味しいです。

　

このレストランのお料理は基本的に平均的な都内のインド料理の味付けより辛いので、辛味を押さえてカレーの味付けをしてもらっています。
タンドール料理の盛り合わせとカレー、焼きたてのナンを半分ずつ取り分けて２食分楽しみます。
盛り付ける時にベランダのコリアンダーを摘み取ってタンドリー料理にふりかけ、辛くて酸っぱいパチランガピクルスと、ピリッとする甘～いマンゴーチャツネを添えて。

食後には 賞味期限の切れた ちょっと古いティーマサラを使ってスパイシーなチャイを入れ、気分はインド人♪（え？）
私達夫婦は六本木の某インド料理店が一番好きなんですが、そこが仮になくなってしまったら、このお店が次に好きかも。
今住んでいるところ、狭いからもっと広いところに引っ越したいけれど、駅に近くて大型犬の入居も許してもらえたし、近所に超美味しいインド料理やさんあるし、スーパーも多くて買いだめする必要が一切ないし、便利すぎて引っ越せません。
(^-^;)

にほんブログ村 ←ぽちっとお願いしますm(__)m

今日は会社のお友達とインド料理店でランチ。
先月このお店のマネージャーに呼び出しをくらって、大食漢３人連れて行ったのに、呼び出した本人はお休み（おい！）。だから今回はちゃんと事前に電話してから行きました！
ランチメニューを無視して普通のディナーメニューからいつものカレーをオーダー。ちょっと安いからって、味の分からないカレーをオーダーしたくないんです、私・・・。
いつものシェフスペシャル（赤いの）カレーと、サグチキン（チキンはタンドーリチキン）です。
サグチキンを持ってきたウエイターが、「パラク」と言ってテーブルに置きました。ほうれんそうカレーを「サグ」というのはやっぱり間違っているんだなーって実感。
（サグ＝ほうれんそうは、日本で間違って定着してしまったヒンディ。本当はほうれん草はパラクと言うみたい）

そして、電話でしっかり「作っといて！」とお願いしていたグラブジャムン（又はグラーブジャムン＝Gulab Jamun）。
ここのグラブジャムンはあまり甘くなくて食べやすいです。（私が昔食べたのはもっと甘かった）
グラブジャムンミックス、まだ使っていません。パッケージの裏の「作り方」を隠すように貼ってあった輸入業者のシールは頑張って剥がしましたがきれいにはがれず。がんばって作らなきゃ！！

にほんブログ村 ←ぽちっとお願いしますm(__)m