ジム通い1ヶ月経過★ヘルシーご飯&サラダ10品

IMG_1950.jpg

帰国して年明けからジムに週3回通う事1ヶ月。ジムにはプールやホットヨガ、スタジオでバレエのクラスまであるみたいだけど、私たちはひたすら筋トレで無酸素運動→トレッドミルやステアクライマーなどで有酸素運動の繰り返し。
で、1ヶ月経った私たちの感想は、feel strong、体が軽くなった、ということ。健康的で気分がとても良いです(´▽`)
以前は腹筋もちょっとしか出来なかったし、ちょっと走ったらヒーヒー言ってたけど、継続的に運動できる体力がついてきました。
そんな生活を始めて、夕食の炭水化物も減らし、たんぱく質摂取も以前以上に意識して作っています。野菜はいつもどおりたっぷり。
上の写真は皮なし鳥むね肉のソテー、野菜サラダ、グリルしたサツマイモ(紫いも、紅東)。
ということで、以前撮ったものも含めてヘルシーそうな?お料理をまとめてUP。

IMG_1683.jpg

ロックフォールとフムスのサラダ。

IMG_1285.jpg

チキンのサラダ。これだけでおなかいっぱい(´▽`)

IMG_1316.jpg

レタス・ほうれん草ベースに赤カブやニンジン・コーンのグリーンサラダ。

IMG_1472.jpg

キューブに切った赤カブ・キュウリ・ニンジンをインドのスパイス: Chaat masala(チャートマサラ/チャットマサラ)であえただけのシンプルサラダ。油なしで野菜をたくさん食べられる魔法のスパイス!

IMG_1941.jpg

ブロッコリーのオーブン焼き。別のお料理で作ったデミグラスソースを少しとチーズでこんがり。

DSCF7895.jpg

ツナサラダ。雑だなぁ~(笑)

DSCF7932.jpg

フムスと生野菜。フムス大好き!通常のレシピよりオリーブオイル量を減らしたフムスが最近のお気に入り。

DSCF7979.jpg

牛しゃぶ。おろしポン酢が美味しい!

DSCF7985.jpg

鳥ササミフライのサラダ。

IMG_1090.jpg

牛肉と野菜のソテー。焼肉のタレとスイートチリソースで甘辛い味。メキャベツ・ブロッコリー・スナップエンドウなど野菜もいっぱい。
味の濃いおかずでご飯をいっぱい食べるんじゃなくて、普通の味付けで野菜をいっぱい食べる食生活を目指してます。

DSCF7993.jpg

グリルドチキンのサラダ。雑だなぁ~(笑)

IMG_0974.jpg

チャートマサラのサラダ。今回はミニトマトもゴロゴロ参加。

IMG_1083.jpg

デジャヴのように登場するチャートマサラのサラダ(笑)

以前通っていた美容院に体育会系な美容師君がいて、「僕、毎日腹筋1000回やってるんですよ、ヘンですかね?」って聞かれたことがあるんですが(ヘンだと思います、)、彼ほどはできないけど、厚い脂肪の下の筋肉は確実に鍛えられているみたい。
ジムの一番の楽しみは、iPadで海外ドラマや映画を見ることだったりするんだけど、筋肉痛が心地良いし、健康一番!
これからもヘルシー生活続けます!!

にほんブログ村 ←ぽちっとお願いしますm(__)m

豆仕事★甘くない豆料理のために・・・

IMG_1836.jpg

みなさん豆好きですか?
我が家は結構豆が出てきます。基本的にはスープに入ってることが多いです。レンズ豆などすぐ火が通る豆はご飯と一緒に炊いています。だから毎日豆ご飯。
日本の甘く煮付けた豆も美味しいとおもうけど、豆料理は甘くないほうが好き。
IMG_1390.jpg上の写真、左のシマシマ?の豆はピントビーンズ(Pint beans)。日本語ではうずら豆だそうです。アメリカで買ってきました。
左のピントビーンズから右回りに、イエロースプリットピー、レッドキドニービーンズ、白いんげん豆(名前忘れました^^;)。
右の缶詰写真はCostcoで売っているリフライドビーンズの缶詰。この缶詰はピントビーンズを柔らかく煮て、チリパウダーなどでちょっとスパイシーに味付けしたもので、タコスやブリトーに大活躍な豆。
残念ながら去年の12月に帰国して以来、日本のCostcoで販売されなくなっちゃいました(><) Costcoで買うと、1缶100円程度で買えてとても経済的だったのに・・・。
ということで、自分でリフライドビーンズを作るために、ピントビーンズの乾燥豆を戻しています。
これら海外の豆、4種類を一度に圧力鍋で加熱して下処理しちゃいます。イエロースプリットピーは小さいので同じ時間圧力をかけると柔らかくなりすぎるんですが、うちのこの豆は古いので他の大きな豆と同じ加熱時間でちょうど良い感じに火が通ります。

IMG_1895.jpg

乾燥豆を一晩水につけて戻し、別々にアルミフォイルに包んで加熱。
我が家の圧力鍋は世界最高圧と言われる「活力鍋」。今回は上の4種、1分加圧しました。
活力鍋、圧力がかかったらゼロ秒で火を止めて豆も煮えるすごい鍋です。ただ、高圧に達するまでの時間は普通の圧力鍋より時間がかかるのでガス代は一緒だと思います(笑) でも厚くて良い鍋です。

IMG_1900.jpg

煮えたら小分けして冷凍。二人分の野菜スープに必要な豆は、大さじ2杯程度だし、少しずつ包丁でガリガリ切って使います。
・・・ということで、我が家の豆仕事でした!(仕事は鍋がしました●| ̄|_)

IMG_1847.jpg

2/7、今日はプチニンニクを1kg購入しました。以前コメントいただいたCononさんによると、普通のニンニクより芽が出にくいんだそうです。

IMG_1855.jpg

ころんと丸々したプチニンニク、可愛い~! いつもニンニクはまな板と包丁の腹ではさんで叩くように潰して皮むきしていたので、このプチニンニク、どうやって皮を剥いていいかわからず、すごく時間かかっています(><)
1~1.5ヶ月で約1kgのニンニクを二人で消費している我が家、今回のこのプチニンニク、どのくらいで食べきるかな・・・?

にほんブログ村 ←ぽちっとお願いしますm(__)m