Baja CantinaのGreen Burrito。チキンのブリトー＆トマティーヨのソース、主人のオーダー。
毎日飽きることなくメキシカンを食べ続けた週末でした

Baja Cantinaはベニスビーチ(Venice Fishing pier)から歩いていける距離で一番美味しいメキシカンを出すお店。

Baja Cantinaでの私の注文はシュリンプのファヒータス。野菜炒めと焼海老、みたいな感じかな。ブラックビーンズ＆メキシカンライス、フラワートルティーヤが付いてきます。それぞれをトルティーヤで包んで食べるのが普通のファヒータスだけど、私はお酒のおつまみにちょこっと野菜と海老を食べるだけ、後はお持ち帰りで翌日のブランチ。

サンタモニカ～ベニス（海岸沿い）はとにかくよく霧が出ます。そんな日は気温も10度～13度位であまり上がらないし、寒いです。

でも晴れるとカラッと爽やか。それでも気温は16度～17度くらいだけど、こちらの人にとっては夏を髣髴とさせる気候。

晴れた週末はメキシカンをビーチへお持ち帰り！　主人の頼んだカニータスプレート。お肉、ピコ、グリルドベジ、ビーンズ、ライス、グアカモーレ、コーントルティーヤ。

私は飽きもせずシュリンプファヒータスをフラワートルティーヤで(笑)
そして・・・

サーフィン！　（※↑知らない人）

晩ご飯もメキシカン！El pollo loco(タコベルより割高なメキシカンのファーストフード。)でグリルドチキン、サラダ、ブリトー、タコス！（二人分です）

そして夜はゴリゴリとボードにワックスを塗り、

翌日はイルカとサーフィン！　（※↑知らない人）

そしてまたもやメキシカンをテイクアウト。主人のグラウンドビーフブリートゥ。

私のチキンのファヒータ。日曜の夜だったから、海老が品切れでしかたなく（＞＜）　でも、とっても美味しい♪　チキン、グリルド野菜、ビーンズ、メキシカンライス、フラワートルティーヤ。

マルガリータを飲んで、

またもやサーフィン！　（※↑知らない人。ピアの柱の間を右に左にサーフするのがピアサイドサーファー上級者の遊び。見ててひやひやしますが、とても上手です）
以上、食べても食べても絶対太らない週末の過ごし方でした(´∀｀)
話は変わるんですが、日本を発つ前にテレビ局の方がうちのハサミを借りに来ました(笑)
11/4の夜、所さんの学校でナントカという番組でハサミの特集？があるらしく、うちのピザ用ハサミが出るかもしれないそうです。
テレビ番組の名前を言われて「知っていますか」と聞かれ、「テレビを見ないので知りません」と答えたので、不採用かもしれませんが･･･(笑)
さて、明日は10/31、月曜日だけどゲイの街ウエストハリウッドのハロウインコスチュームパレードがあります！
私は今年はナース、主人はディーモンになる予定です(^・^)　連日のサーフィンで全身筋肉痛な私は、歩き方がWalking Dead(ゾンビ)みたいなので、ゾンビのメイクをしようかとちょっと考え中♪

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8月に1ヶ月サンタモニカに滞在した後、実った家庭菜園より
ペッパー、ナスは母の手作り。(マッシュルームやプチにんにくは市販)
我家のアメリカンな主人は肉食だけれど、私はかなり菜食。
華やかな主人のお料理のかたわら、あまりにもひどい私のディナー写真も掲載中(笑)

写真がたまっているのでささっと行きます。

母が夏に育てたナスはシンプルに素焼き。スイートバナナペッパーなどのメキシコの唐辛子も素焼きに。分厚いフィレはCostcoのフィレで主人の大好物。

重さが５～６kgある鉄のグリルパン、熱の入り方もわかってきたので主人好みのミディアムレアも焼けるようになってきました(´∀｀)

主人がモリモリとお肉を食べているかたわら、私は完全菜食。薄くスライスしたナスの素焼きをてんこもりで(笑)。おナスはあまり好きじゃないんだけど、香ばしく薄く焼いたのに中濃ソースをつけると食べられるという、ヘンな私。（ソースの味しかしないから食べられる^-^;)

こちらはチキンのファヒータス。ファヒータスとはメキシカンでお肉や海老などと野菜（タマネギ・ピーマンやパプリカを含む唐辛子類）を炒めたもの。
リフライドビーンズ＆チェダーチーズと、アボカドも一緒に。こちらも主人専用。

ペッパーの種類は結構あって、上のスイートバナナペッパー、左下からパシージャ、アナハイム、セラーノです。他にラディッシュや紫・白の海外のいんげんも。
ラディッシュ類は大きな10kg樽に土耕。8月の留守中も灼熱のベランダに放置(毛細管現象を利用した給水は設置していきました)。なのでこれら野菜は過酷に1ヶ月生き抜いたものすごい生命力の結晶なのです(^-^;)

主人用チキンのステーキと、スイートバナナペッパー・母のナスの素焼き。

主人用ササミとフムス、セロリ、キュウリ、トマト。いちじくは母の家でとれたもの。実は私、フィグのジャムは食べられるけど、生のいちじくが苦手。口の中がかゆくなるのです。

せっかくメキシコ青唐辛子があるので、ピコデガヨを。Pico de galloは鳥のくちばしという意味で、メキシコのフレッシュサルサをこう呼びます。トマト・タマネギ・青唐辛子・フレッシュコリアンダーの葉をライム/レモン汁・塩・胡椒で味付けするシンプルなもの。でも、激ウマ！
上の写真は30cmくらいの巨大ボールだけど、我家はピコをたくさんつくってもすぐなくなります。

つくったサルサはブルーコーントルティーヤで食べたり、

ガーリックチキンステーキにのせてたべたり。ガーリックチキンは塩胡椒したお肉にたっぷりのガーリックパウダーをまぶし、粉をつけて多めの油で揚げ焼にしたもの。ほとんどフライドチキン(笑)
焦がしバターの香りがたまらないえのきバター、久しぶりにつくったんだけど、美味しかった！
ということで、家庭菜園のお野菜を使ったお料理でした～(´∀｀)
先日無事にサンタモニカに到着しました。X-fileのモルダー捜査官が出ているCalifornication(Fox日本)の舞台ベニスと同じエリアに今回もまた、1ヶ月滞在します。
今回の滞在での食のテーマは「菜食」。かなりベジタリアン化が進んでいる私にはぴったりかと。ベジタリアンと言っても宗教的なキビシイベジタリアンじゃなくて、ヘルシー思考な人々のファッションとしてのベジタリアン。（なので私は時々お肉も食べますｗ）
私はこれを、Californicated Vegetarian(カリフォルニア化ベジタリアン)と呼ぶことにしています(笑)
ということで、次回からはこちらのヘルシーなお食事をUPしますヽ(^o^)丿

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