カニのトマトソースパスタ
以前なら生クリーム入れてトマトクリームソースにしてた所だけど
夫婦共々体重リセット中なのでトマトソースのみで(´＿`●)
炭水化物を前日に食べてないと、翌日ジョギングできないくらいパワーでないです。
ということで、たまにはパスタをガッツリ食べたい！という日の炭水化物メニューオンパレード。
牛薄切り肉を包丁で粗く刻んでラグーソースに。
基本のマリナラソース(レシピ)を大量に作って小分け冷凍し、トマトベースの加工料理に使っています。ミートソースはもちろん、ピザソースや野菜のトマトスープ、チリビーンズ、カレー、色々使い回してます(´∀｀)
去年の麺の量と比べて今年はその60％位に減らしているので、パスタの日はチーズの盛り合わせを先に出すことが多いです。炭水化物よりたんぱく質。
ブラックタイガーのトマトソースをフェトチーネで。ほんと、生クリームとチーズをパスタソースに入れて調理するのをやめました(笑)
グリルドチキンのアラビアータ。うちの「辛い」料理は、すっごく辛いです。レストラン一般にある「辛い」料理の10倍位辛いんじゃないかな(笑)
たまにはリゾットも作ります。ポルチーニとブラックタイガーのリゾット。海老の殻を香ばしく炒めてスープをとってます。
私は柔らかいご飯やふやけた麺類が苦手なので、主人専用。ご飯を炊く時に「固め」のラインの更に下の水位で炊く我が家です。（その水位で押し麦やゴマやキノアなどのシード類も入れるので更に硬い）
ブラックタイガーのトマトソース。エストラゴン（タラゴン）をふりかけてます。
アメリカの主人の実家でパスタの日は、必ずと言っていいほどガーリックトーストも出てきます。炭水化物最強ディナー(笑) なのでパスタの日は主人のために自家製パンを（レシピ）1個添えることが多いです。
このパン、何度も焼いている定番のパンなんだけど、レシピどおりの分量で8個のロールパンにすると、1個192Kcalです(全部で1532Kcal)。
焼き立ての香ばしさにつられて、バターつけて4個くらいペロッと食べてたあの頃は、もちろんカロリー計算なんてしていませんでした(笑)
油1gのカロリーは、9Kcal。
体についた脂肪1kgを燃やすのに必要なカロリーは約7200Kcal(9000Kcalとしたいけど、1kgの脂には水分も含まれるためちょっと減る)。
私が1時間みっちり走って消費するカロリーは550Kcalなので、13時間走ってやっと脂1kg分7200Kcalを燃焼することに（＞＜）
以上のことから運動でカロリーを消費するのはとても大変だし、極端な食事制限して飢餓状態になると結局ドカ食いして元以上の体重にリバウンドするのは目に見えているので、頑張って基礎代謝を上げています(=筋トレ)。
↑筋トレの目標は、プルアップ。デブだと体が重くて持ち上がらないし、痩せてても筋肉がないとできないプルアップ 。
主人はこれを何回もやってるんだけど、今年は私もプルアップができるようになりたいな～。
去年の瞬間最大体重から10kg位痩せたんだけど、1回もできません、プルアップ！！
（どんだけ太ってたんだ、って。）
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